Ingredientes
200g de carne seca desfiada
1 cebola
100g de feijão fradinho cozido
150g de Arroz Pilão Catarinense Parboilizado,
50g de bacon defumado
30g de manteiga de garrafa
60g de queijo coalho
20g de coentro
Modo de preparo
Corte a cebola, o queijo e o bacon em pequenos cubos. Refogue um pouco da cebola e adicione o arroz junto de 500ml de água, deixando cozinhar por 15 minutos;
Em outra panela, refogue o bacon e o restante da cebola na manteiga até dourar. Em seguida, adicione a carne seca e misture bem;
Depois de cozinhar o arroz, coloque-o no refogado de carne seca junto com o feijão fradinho. Misture para incorporar;
Em seguida, adicione queijo, sal e coentro. Apague o fogo e deixe abafar por dois minutos para derreter o queijo.
Agora é só servir e deixar a família se apaixonar pelo delicioso Baião de Dois!
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