Modo de preparo

Corte a cebola, o queijo e o bacon em pequenos cubos. Refogue um pouco da cebola e adicione o arroz junto de 500ml de água, deixando cozinhar por 15 minutos; Em outra panela, refogue o bacon e o restante da cebola na manteiga até dourar. Em seguida, adicione a carne seca e misture bem; Depois de cozinhar o arroz, coloque-o no refogado de carne seca junto com o feijão fradinho. Misture para incorporar; Em seguida, adicione queijo, sal e coentro. Apague o fogo e deixe abafar por dois minutos para derreter o queijo. Agora é só servir e deixar a família se apaixonar pelo delicioso Baião de Dois!

#receita #brasileiro #norte #nordeste #culinária #ceara #tradição